Arriviamo a Valencia nel primo pomeriggio e subito ci rendiamo conto che si tratta di una città piena di vita.
Centinaia e centinaia di persone, per lo più turisti, si riversano per le affascinanti vie e nelle piazze di Valencia, piene di colori e dei profumi dei tantissimi ristoranti.
La mattina seguente decido di vedere come è il risveglio di una città che solo poche ore prima pullulava di persone.
Scendo in strada verso le 7.30 e mi accorgo che quello che mi avevano raccontato sulla Spagna in genere e sulle città dell'Andalusia in particolare era vero: al mattino sono praticamente deserte.